SARL L APPETIT HANTE
28 rue de L'Isle
52220  Montier-en-Der
N°TVA : 52510578396
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Menu à 17.50 €

Supplément boissons comprises : 6.00€/pers.
Possibilité de gâteau patissier (anniversaire, mariage, retraite, ...)
à la place du dessert proposé

Assiette de hors d'oeuvres
ou
Feuilleté champenois (jambon, champignons, béchamel)
ou
Salade de gésier

*****

Cuisse de volaille sauce suprême
ou
Dos de collin sauce citron
ou
Jambon grillé et son jus romarin

*****

Assiette 2 fromages + salade verte

*****

Salade de fruits frais
ou
Tarte poire bourdaloue
ou
Ile flottante

Menu à 22.00 €

Supplément boissons comprises : 6.00€/pers.
Possibilité de gâteau patissier (anniversaire, mariage, retraite, ...)
à la place du dessert proposé

Bouchée à la reine maison
ou
Salade pêcheur
ou
Terrine de crabe aux coulis de crustacé

*****

Cuisse de lapin sauce moutarde
ou
Jambonette de dinde confit sauce provençale
ou
Pavé de saumon sauce Armoricaine

*****

Assiette 3 fromages + salade verte

*****

Tarte pommes gourmande (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
ou
Coupe des îles
ou
Charlotte aux fraises

Menu à 27.50 €

Supplément boissons comprises : 6.00€/pers.
Possibilité de gâteau patissier (anniversaire, mariage, retraite, ...)
à la place du dessert proposé

Salade de chèvre aux 3 saveurs
ou
Feuilleté d'escargots et champignons
ou
Ballotine de saumon aux petits légumes

*****

Filet de saumon au beurre blanc persillé
ou
Confit de canard
ou
Pavé de boeuf au jus de viande

*****

Assiette 3 fromages + salade verte

*****

Charlotte aux biscuits rose de Reims et Marc de Champagne
ou
Giboulée de mirabelles flambées et son sorbet
ou
Nougat glacé maison et son coulis

Menu à 40.00 €

Supplément boissons comprises : 6.00€/pers.
Possibilité de gâteau patissier (anniversaire, mariage, retraite, ...)
à la place du dessert proposé

Noix de Saint-Jacques à la crème d'aneth et julienne de légumes
ou
Dégustation de foie gras maison
ou
Salade périgourdine (gésier, magret fumé, foie gras)

*****

Filet de sandre sauce Armoricaine
ou
Pavé de boeuf au jus de viande
ou
Pavé de veau au romarin frais

*****

Assiette de dégustation 4 fromages + salade verte

*****

Profiteroles et son chocolat chaud (3 choux)
ou
Dessert du chef (assortiment de 3 minis desserts : gateau opéra, tartare de la passion, aspie de fraise)
ou
Giboulée de mirabelles flambées et son sorbet

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